牡蠣，又稱生蠔，是傳統滋補品，據《本草綱目》記載：“生蠔，治虛損，壯陽，解毒，補男女氣血，令肌膚細嫩，防衰老。”其主要成分糖原，能迅速補充恢復體力，并可以提高機體免疫力。牡蠣素有“海底牛奶”之美稱。日本人則稱其為“根之源”。西方稱其為“神賜魔食”。
牡蠣肽Oyster peptide，將肽分子生物技術運用于牡蠣加工過程，經酶解制成牡蠣肽。
這種制作方法形成的小分子牡蠣肽，完全保留了牡蠣原有的維生素、微量元素和牛磺酸等營養成份，分子更小，使富含核酸的牡蠣在人體攝入后比單一氨基酸或蛋白質吸收更快，更容易被機體吸收，在人體代謝方面有著更重要的生物活性，可以有效提高男性血清睪酮水平。比普通牡蠣制品有更高的生物效價、更重要的生理功能。
抗疲勞作用
牡蠣肽中含有的氨基酸可以提高肝臟的機能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復與體力的增進。另外，牡蠣肽中的牛磺酸與肝糖元，不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復同時，對精神上疲勞的恢復也是十分有效的。
02
改善男性性功能
牡蠣體內含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進荷爾蒙的分泌。性功能下降、陽痿、前列腺腫大、性器官發育不全等男性疾病，在很多情況下都是因為亞鉛不足而引起的。
食用牡蠣肽可以提高性功能。牡蠣肽能有效提高血清睪酮水平，增強男性性功能。同時具有調節機體生理功能和為機體提供營養的雙重功能。
03
保護肝臟
牡蠣肽對于實驗性的肝損傷具有很好的保護作用，能夠顯著降低肝損傷以及轉氨酶的含量，減輕肝細胞的損傷程度。
04
增強免疫力
牡蠣小分子活性肽能明顯增強機體的細胞免疫能力和體液免疫能力。另外牡蠣肽中含有的牡蠣多糖也可以增強機體免疫能力，發揮抑制流感病毒增殖的作用。
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抗腫瘤作用
牡蠣天然活性肽（BPO），能有效抑制胃癌BCC-823細胞增殖活動，有顯著的癌細胞誘導凋亡作用。牡蠣活性肽對癌細胞的生長有明顯的抑制作用。
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降血糖作用
牡蠣肽有磺脲類和雙胍類降糖藥的降糖特性。實驗中發現，牡蠣活性肽對糖尿病患者的血糖有很好的改善作用。
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預防心腦血管疾病
牡蠣肽中的糖胺聚糖，對于過氧化氫誘導的血管內皮細胞氧化損傷具有保護作用,能夠有效防止因血管內皮損傷而引起的高血壓、動脈硬化、腦卒中等多種心血管疾病的發生。
